Άνηθος της εταιρείας Matina σε συσκευασία 50 γραμμαρίων. Ο άνηθος είναι σημαντικό βότανο για την Ευρωπαϊκή κουζίνα. Το άρωμα του θυμίζει μάραθο και γλυκάνισο, ενώ η γεύση του είναι έντονη και γλυκιά. Μπορεί να διατηρηθεί αποξηραμένος για τουλάχιστον 6 μήνες, ενώ φρέσκος μόλις λίγες μέρες στο ψυγείο. Ταιριάζει σε πατατοσαλάτα, στο φρικασέ, στη σπανακόπιτα και σε όλες τις χορτόπιτες. Απαραίτητη η χρήση του στα ντολμαδάκια, στο σπανακόρυζο, στον αρακά, στις αγκινάρες και σε φασολάκια λαδερά. Μπαίνει για γαρνίρισμα σε σούπες και μάλιστα είναι συστατικό κλειδί στην παραδοσιακή μαγειρίτσα. Είναι απαραίτητος σε πράσινες σαλάτες και προστίθεται σε πολλά σκευάσματα με βάση την μαγιονέζα καθώς και σε διάφορες λευκές σάλτσες.

Δάφνη της εταιρείας Ινδία σε συσκευασία 25 γραμμαρίων. Η δάφνη έχει πολύ έντονο άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση. Απαραίτητη σε όλους τους ζωμούς και τα κοκκινιστά, καθώς και σε όσπρια, ιδιαίτερα στα κουκιά. Ταιριάζει άψογα με το χταπόδι, αφού σπάει τη χαρακτηριστική μυρωδιά του. Είναι απαραίτητη σε στιφάδο, κοκκινιστό κιμά ή κρέας, κόκορα κρασάτο και σουπιά γιαχνί. Τέλος, συνδυάζεται πολύ ωραία με μπαχάρι και κανέλα.

Μαχλέπι σε σκόνη, της εταιρίας Matina, για να δώσετε ξεχωριστή γεύση και άρωμα σε κάθε συνταγή. Με 1-2 πρέζες μαχλέπι θα προσθέσετε μια επιπλέον λεπτή αρωματική νότα σε μια κρέμα, σε ένα ρυζόγαλο, σε ένα flan με φρέσκα φρούτα, κυρίως με κόκκινα φρούτα του δάσους ή με μάνγκο, φρέσκα βερίκοκα και ροδάκινα. Αν συνηθίζετε να φτιάχνετε μπάρες ή γλυκά με ξηρούς καρπούς, σουσάμι, αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, κράνμπερις, βερίκοκα) και μέλι, αξίζει να δοκιμάστε να τα αρωματίσετε με μαχλέπι, θα εκπλαγείτε διαπιστώνοντας πόσο τους ταιριάζει. Πασπαλίστε με μαχλέπι και τα κυδώνια που θα ψήσετε στο φούρνο ή την κολοκύθα που προορίζεται για κάποια γλυκιά ή αλμυρή παρασκευή.

Tο μαύρο πιπέρι, είτε σε σκόνη είτε το αφέψημά του, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή Ινδική ιατρική και ως θεραπεία στο σπίτι, για την ανακούφιση: από τον πόνο στο λαιμό, τη συμφόρηση του λαιμού, το βήχα κλπ. Συνδυάζοντας θερμότητα με ένα γλυκό άρωμα, το μαύρο πιπέρι βελτιώνει τη γεύση του κρέατος και των λαχανικών, καθιστώντας το υποχρεωτικό στοιχείο για κάθε τραπέζι.