Ο γαρύφαλλος είναι μία μπαχαρική που προέρχεται από τα άνθη του γαρυφάλλιου δένδρου. Έχει έντονο, γλυκόπικρο και αρωματικό άρωμα, και συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για να προσθέσει ένταση στα πιάτα. Τα γαρύφαλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, από γλυκά μέχρι αλμυρά πιάτα.

Σουμάκ της εταιρείας Ινδία σε συσκευασία 45 γραμμαρίων. Το σουμάκ είναι από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά της ανατολής. Έχει ξυνή γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει το λεμόνι. Ταιριάζει σε πουλερικά, αρνί, κεμπαπ, λεμονάτα,σαλάτες, πατάτες φούρνου κ.α. και δίνει μία όξινη γευστική νότα όπου το προσθέσετε. Δοκιμάστε να φτιάξετε μαρινάδες κρεατικών, βάλτε το σε χούμους ακόμα και σαν γαρνίρισμα σε όσπρια και δεν θα σας απογοητεύσει!

Λουίζα της εταιρείας Matina σε συσκευασία 10 γραμμαρίων. Είναι πολύ αποτελεσματική για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας καθώς ενισχύει τον μεταβολισμό και καταστέλλει την όρεξη. Είναι διουρητική και αποβάλει τις τοξίνες και τα περιττά υγρά, γι αυτό και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για την αντιμετώπιση της κυτταριτιδας. Ρίχνει την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια, καθώς και την υψηλή πίεση δρώντας ευεργετικά στη καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Ανακουφίζει από προβλήματα του στομαχιού, όπως στομαχόπονο, δυσπεψία, φούσκωμα κ.α, όπως επίσης και από τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Είναι αντιπυρετική και ηρεμιστική, καταπραΰνει το άσθμα, τις διαταραχές του ύπνου( αϋπνία), τη φλεβίτιδα και τις υπερτροφικές αιμορροΐδες. Επιπρόσθετα έχει ωραία γεύση, που μοιάζει με λεμόνι, χωρίς να αφήνει όμως κάποια ξινή αίσθηση.

Η παρασκευή του αφεψήματος είναι πολύ απλή, αφού το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι βάλετε μία ποσότητα του βοτάνου σε σκεύος με βραστό νερό και σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμο το ρόφημα σας.

Θυμάρι της εταιρείας Matina σε συσκευασία 60 γραμμαρίων. Το θυμάρι είναι στυπτικό, έντονα αρωματικό και έχει πολύ δυνατή γεύση. Στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται ως αρωματικό μπαχαρικό σε κεφτέδες, γεμιστά, κρέας, πουλερικά και πίτες. Γενικά το θυμάρι ταιριάζει πολύ με κρεατικά (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι) τα οποία μαγειρεύονται με σάλτσα ντομάτας και κρασιού, ταιριάζει με σούπες, ψητά, σάλτσες και χρησιμοποιείται ακόμα και στην ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία.