Πρόκειται για προϊόν με βάση το γαλάκτωμα πλούσιου σε λιπαρή φυτική φάση του οποίου τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προσδίδονται από την ενσωμάτωση στη μάζα του του κατάλληλης σύστασης μίγματος αρωματικών υλών. Απευθύνεται σε καταναλωτές οι οποίοι προτιμούν τις φρέσκιες σαλάτες πράσινων λαχανικών, μερικώς τεμαχισμένων, σε ένα περιβάλλον ήπια αλμυρό με τη συνδυασμένη αίσθηση μιας σάλτσας θαλασσινών. Η ρευστότητα του προϊόντος είναι διαμορφωμένη κατά τρόπο που επιτρέπει και διευκολύνει το άπλωμα της σάλτσας στα υποκείμενα ελαφρώς τεμαχισμένα λαχανικά όπου και συγκρατείται άριστα στις δροσερές επιφάνειές τους, προσφέροντας τη μέγιστη απόλαυση. Η συγκεκριμένη συσκευασία με το ανεστραμμένο πώμα, εξυπηρετεί ανάγκες των καταναλωτώνοι οποίες σχετίζονται με την ευχέρεια στους χειρισμούς έγχυσης και απλώματος του προϊόντος, καθώς επίσης και της πληρέστερης ανάκτησης του περιεχομένου κατά την εκκένωση της φιάλης.

Η Hellmann's original BBQ sauce έχει πλούσια καπνιστή γεύση και είναι ιδανική για μπριζόλες και κοτόπουλο.

Το 1868, ο Edmund McIlhenny ανακάτεψε την προσωπική τπυ συνταγή για σάλτσα πιπεριάς με τρία φυσικά συστατικά: πλήρως ώριμες κόκκινες πιπεριές, αλάτι από το νησί Avery, στη Λουιζιάνα και υψηλής ποιότητας αποσταγμένο ξίδι. Η γεύση της συνταγής McIlhenny δεν θα μπορούσε να ξεπεραστεί, και σήμερα η TABASCO Original κόκκινη σάλτσα εξακολουθεί να γίνεται με τον ίδιο ουσιαστικά τρόπο.