Θεωρείται κλασικό στην οικογένεια των κοντών ζυµαρικών, µοιάζει µε πέννα γραφής και χαρακτηρίζεται από το µακρόστενο σχήµα του και την οβάλ τρύπα στο εσωτερικό του. Το Πενάκι της MISKO είναι µια αδυναµία τόσο διαδεδοµένη γιατί ικανοποιεί ακόµα και τα πιο απαιτητικά γούστα! Σκέτο, µε τυρί, µε κόκκινες ή άσπρες σάλτσες, µε κιµά, µε µανιτάρια, στο φούρνο σε συνταγές σουφλέ και ογκρατέν ή σε παστίτσιο, αποτελεί αναµφίβολα µια αδυναµία που …αξίζει να υποκύψετε!

Φιλέτο σκουμπρί της εταιρείας Μουράγιο σε ελαιόλαδο με λεμόνι και πιπεριά.