Το πιο παραδοσιακό σχήμα κοντού ζυμαρικού, γνωστό από τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς. Έχει σχήμα σπόρου σιταριού και είναι πολύ γευστικό σε γιουβετσάκι, με αρνάκι και σε ραγού. Βέβαια, δεν αποκλείονται και πρωτότυπες συνταγές ..

Έχει μικρότερο μέγεθος από το Κριθαράκι πλησιάζοντας περισσότερο το σχήμα του ρυζιού. Χρησιμοποιείται κυρίως σε ελαφριές σούπες με κρέας ή λαχανικά ή σε γιουβέτσι. Επίσης, σαν σούπα αποτελεί γευστική τροφή ανάπτυξης των … μικρών μας θησαυρών! Ακόμη, τι θα λέγατε για συνταγές όπου το Ρυζάκι συνοδεύει ένα λαχταριστό κρεατικό;