Θεωρείται κλασικό στην οικογένεια των κοντών ζυµαρικών, µοιάζει µε πέννα γραφής και χαρακτηρίζεται από το µακρόστενο σχήµα του και την οβάλ τρύπα στο εσωτερικό του. Το Πενάκι της MISKO είναι µια αδυναµία τόσο διαδεδοµένη γιατί ικανοποιεί ακόµα και τα πιο απαιτητικά γούστα! Σκέτο, µε τυρί, µε κόκκινες ή άσπρες σάλτσες, µε κιµά, µε µανιτάρια, στο φούρνο σε συνταγές σουφλέ και ογκρατέν ή σε παστίτσιο, αποτελεί αναµφίβολα µια αδυναµία που …αξίζει να υποκύψετε!

Η καστανή ζάχαρη της εταιρείας ΙΩ σε κρυσταλλική μορφή, αποτελείται από κρυστάλλους ζάχαρης και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μελάσα. Eίναι πιο αρωματική και έχει ελαφρώς μεγαλύτερο κόκκο από τη λευκή, για αυτό χρειαζεται περισσοτερο χρονο για να διαλυθει σε ροφήματα και γλυκά. Έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κάποια θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και φυλλικό οξύ, ενώ Θερμιδικά αποδίδει τις ίδιες θερμίδες με τη λευκή.