Μια παραλλαγή της παραδοσιακής κριθαροκουλούρας με ακόμη πιο υψηλή θρεπτική αξία. Χάρη στο κριθάρι και το χαρούπι παρέχει σύνθετους – αργά αφομοιώσιμους υδατάνθρακες, που δίνουν ενέργεια για πολλή ώρα και διατηρούν το σάκχαρό μας σταθερό μέσα στην ημέρα ή τη νύχτα. Παράλληλα εμπεριέχει ικανοποιητικά ποσά πρωτεϊνών, που καθιστούν εκτός των άλλων την κριθαροκουλούρα μας αρκετά χορταστική. Ίσως όμως το πιο σημαντικό διατροφικό χαρακτηριστικό της είναι ο συνδυασμός των εδώδιμων ινών του κριθαριού με αυτών του χαρουπιού, παρέχοντας μια ασπίδα προστασίας για το πεπτικό σύστημα και συμβάλλοντας στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης, του σακχάρου και την εν γένει καλή μας υγεία.

Ένα προϊόν που θεωρείται από τα πιο λειτουργικά της οικογένειας “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη, γεμάτο με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Πρόκειται για μια από τις καλύτερες διατροφικές επιλογές που μπορεί να κάνει κάποιος που τρέφεται υγιεινά και ισορροπημένα, αφού είναι ολικής αλέσεως, έχει χαμηλά λιπαρά και φτιάχνεται χωρίς καθόλου αλάτι.

Ένα προϊόν Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης. Μια μερίδα έχει αναλογικά τη μισή ποσότητα αλατιού από μια μερίδα ψωμί. Είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το σχήμα του είναι ιδανικό για να γίνει η βάση που θα γαρνίρετε με οποιαδήποτε υλικό της αρεσκείας σας. Έτσι, το μόνο που μένει για να φτιάξετε ένα γρήγορο και απόλυτα ισορροπημένο γεύμα είναι να διαλέξετε τα κατάλληλα υλικά!

Μεγαλωμένος στο φούρνο του πατέρα του, ο Μανώλης Καραμολέγκος μυήθηκε στα μυστικά της αρτοποιίας και ανέπτυξε μια βαθιά αγάπη για τα αληθινά, παραδοσιακά αρτοποιήματα της γης μας. Γι’ αυτό, ταξίδεψε ως την Κρήτη. Εκεί έψαξε, δοκίμασε, ανακάλυψε και έφερε σε μας κάτι μοναδικό… Κρίθινο Παξαμά. Ένα διπλοφουρνιστό, αυθεντικό παξιμάδι πλούσιο σε φυτικές ίνες, που μυεί και εσάς στο γευστικό μυστικό του.