Τα Fish Sticks Captain Iglo φτιάχνονται από φιλέτο ψαριού και πεντανόστιμο πανάρισμα που παραμένει τραγανό μετά το ψήσιμο στον φούρνο και αποτελούν τον πιο νόστιμο και διασκεδαστικό τρόπο να εντάξετε το ψάρι στο γεύμα των παιδιών! Το Ψάρι είναι πηγή Σελήνιου το οποίο συμβάλει στην φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμπεριλάβετε τα fish sticks ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Για τις ψαροκροκέτες Captain Iglo, η Iglo χρησιμοποιεί τα καλύτερα μόνο φιλέτα μπακαλιάρου (100%). Το φρέσκο ψάρι ελέγχεται επί των αλιευτικών σκαφών, καθαρίζεται, κόβεται σε φιλέτα καθορισμένου μεγέθους (περίπου 7,5 κιλά) και καταψύχεται. Στην περαιτέρω επεξεργασία στο Bremerhaven της Γερμανίας, το μπλοκ τεμαχίζεται στις δημοφιλείς ορθογώνιες κροκέτες. Περίπου 400 ψαροκροκέτες μπορούν να προκύψουν από ένα μόνο κομμάτι φιλέτου. Στη συνέχεια, οι ψαροκροκέτες πανάρονται και προψήνονται. Σε αυτήν τη διαδικασία, τα ψάρια παραμένουν κατεψυγμένα στον πυρήνα και έτσι διασφαλίζεται η συνεχής ψυκτική αλυσίδα.

Οι έτοιμες ψαροκροκέτες καταψύχονται στη συνέχεια στους -25 °C και συσκευάζονται στο γνωστό μπλε κουτί.

Οι ψαροκροκέτες του Captain Iglo μπορούν είτε να τηγανιστούν, είτε να ψηθούν χωρίς λίπος στον φούρνο.

Συνθήκες Διατήρησης: Σε κατάψυξη -12°C: 1 μήνας, Σε κατάψυξη -18°C: βλ. ανάλωση πριν.